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7月13日，場景·空間·賽道——2025中國奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會在廈門召開。會上，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長兼總裁魏立華發(fā)表了《以科技創(chuàng)新創(chuàng)造奶業(yè)新格局》主題演講。
魏立華表示，當(dāng)前，奶業(yè)發(fā)展面臨諸多壓力和挑戰(zhàn)，如何面對挑戰(zhàn)、穿越周期，是全行業(yè)的共同難題。他分享了君樂寶以科技創(chuàng)新破解消費(fèi)瓶頸、開拓增長新賽道的實(shí)踐成果，引發(fā)行業(yè)深度共鳴。
增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，滿足多元化消費(fèi)需求
2024年，全國原奶總產(chǎn)量同比下降2.8%，乳制品產(chǎn)量同比下降1.9%，人均奶類消費(fèi)量降至41.5公斤，下降1公斤。消費(fèi)者對奶制品的消費(fèi)更加理性，更加關(guān)注營養(yǎng)、關(guān)注健康、關(guān)注高品質(zhì)。鮮牛奶、高品質(zhì)酸牛奶及功能性乳制品成為消費(fèi)者選擇的重要因素。滿足消費(fèi)者更高品質(zhì)、更健康的需求成為市場發(fā)展的趨勢。
今年，君樂寶通過益生菌的功能性創(chuàng)新，推出簡醇噸噸桶酸奶，上市幾個(gè)月迅速成為消費(fèi)熱點(diǎn)；君樂寶奶粉通過構(gòu)建“腦體雙優(yōu)”科研模型，從“認(rèn)知力、自護(hù)力、吸收力、骨骼力、視護(hù)力”五大核心維度出發(fā)，實(shí)現(xiàn)腦體營養(yǎng)配方的“雙促進(jìn)”，經(jīng)中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會和權(quán)威專家鑒評，達(dá)到“國際領(lǐng)先水平”。
開發(fā)B茶飲咖啡烘焙原料奶及奶制品，擴(kuò)大國產(chǎn)乳制品消費(fèi)市場
當(dāng)前，中國B端乳制品市場需求呈現(xiàn)快速增長趨勢，以茶飲、咖啡、烘焙等為代表的新消費(fèi)市場乳制品需求量巨大，B端市場規(guī)模已近千億，但70%-80%的份額被進(jìn)口乳企占據(jù)。通過加強(qiáng)與B端客戶合作，擴(kuò)大國產(chǎn)乳制品在B端的使用，加速推動市場擴(kuò)容，從而實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)替代，是乳制品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一條重要路徑。
君樂寶目前已與國內(nèi)知名的茶飲咖啡品牌開展戰(zhàn)略合作，擴(kuò)大乳制品的品類與銷量；我們推出的寇曼純凈稀奶油，開創(chuàng)了高端稀奶油本土化研發(fā)生產(chǎn)的先河，該產(chǎn)品已成為烘焙、西點(diǎn)、西餐的重要選擇。未來，將加速向高附加值、高技術(shù)壁壘的深加工要效益、要市場。
以質(zhì)量、技術(shù)和成本優(yōu)勢，開拓國際市場
中國奶業(yè)經(jīng)過多年的奶業(yè)振興行動，在全產(chǎn)業(yè)鏈上的技術(shù)、質(zhì)量實(shí)現(xiàn)了重大突破，產(chǎn)品質(zhì)量安全、創(chuàng)新研發(fā)、供應(yīng)鏈管理等方面已經(jīng)取得長足發(fā)展，具備與國際品牌競爭的實(shí)力，出海時(shí)機(jī)已然成熟，國際化將成為企業(yè)下一步發(fā)展的重要戰(zhàn)略。
今年5月，君樂寶悅鮮活成功進(jìn)入中國香港市場，我們將以中國香港為橋頭堡，輻射東南亞市場，逐步構(gòu)建海外供應(yīng)鏈體系，打造國際化品牌。
未來，我們將以全球視野鍛造中國奶業(yè)新格局，讓我們以“十五五”為起點(diǎn)，用創(chuàng)新穿越周期，共同開創(chuàng)中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局！
來源：新乳業(yè)
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