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明基環(huán)保
餐飲外賣綠色包裝信息平臺(tái)的推廣，不僅是技術(shù)升級(jí)，更是行業(yè)生態(tài)的重塑。2025年8月發(fā)布的《餐飲外賣綠色包裝解決方案(第三階段)》，聚焦火鍋、燒烤等對(duì)包裝性能要求最高的品類，通過材質(zhì)特性分析與進(jìn)階建議，幫助商家在密封性、耐溫性等關(guān)鍵指標(biāo)上實(shí)現(xiàn)突破。例如，鋁箔餐盒憑借優(yōu)異的耐溫性與密封性，成為火鍋類餐品的優(yōu)選；而全生物降解PLA淋膜紙餐盒則在環(huán)保性上表現(xiàn)突出，滿足輕食、沙拉等品類需求。
平臺(tái)通過公益屬性與多方合作，加速綠色包裝普及。中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)美團(tuán)青山計(jì)劃公益基金的支持，確保平臺(tái)資源向中小商家傾斜；中國包裝聯(lián)合會(huì)搭建的線上渠道，使商家可便捷獲取政策解讀、產(chǎn)品對(duì)比及案例參考。青島美食節(jié)推介會(huì)中，安徽豐原生物新材料有限公司展示的PLA紙漿模塑餐具，已與高校、節(jié)慶活動(dòng)合作，驗(yàn)證了平臺(tái)在拓展應(yīng)用場(chǎng)景中的潛力。
美團(tuán)青山計(jì)劃通過“無紡布袋回收有獎(jiǎng)活動(dòng)”等公益行動(dòng)，鼓勵(lì)消費(fèi)者減少一次性塑料使用；必勝客的撕裂線漢堡盒設(shè)計(jì)，讓消費(fèi)者在便捷體驗(yàn)中感受環(huán)保價(jià)值。這種“商家-消費(fèi)者-回收企業(yè)”聯(lián)動(dòng)模式，推動(dòng)綠色包裝從單向推廣轉(zhuǎn)向雙向互動(dòng)。
未來，平臺(tái)將深化政策落地與技術(shù)創(chuàng)新。商務(wù)部等9部門《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》提出，需建立健全綠色餐飲標(biāo)準(zhǔn)體系，平臺(tái)收錄的16大類解決方案及國家政策文件，為行業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)化框架。同時(shí)，平臺(tái)支持研發(fā)更輕量化、可循環(huán)的包裝材料，如CPLA吸管等，進(jìn)一步降低環(huán)保成本。近日，商務(wù)部等9部門再次發(fā)文，聚焦提升綠色服務(wù)消費(fèi)、創(chuàng)新綠色消費(fèi)模式、推動(dòng)綠色循環(huán)回收等方面給出指導(dǎo)性意見建議。
通過持續(xù)推廣，平臺(tái)有望成為餐飲業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的核心樞紐，助力實(shí)現(xiàn)“減量、替代、回收”并重的塑料污染治理目標(biāo)。
信息來源：商務(wù)部、美團(tuán)青山計(jì)劃、餐飲外賣綠色包裝應(yīng)用工作組
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